Türk gıda sektörü, dünyanın en büyük gıda ithalatçısı konumundaki Amerika Birleşik Devletleri pazarındaki büyümesini hız kesmeden sürdürüyor.
Ege İhracatçı Birlikleri koordinasyonunda ve Ticaret Bakanlığı’nın onayıyla gerçekleştirilen Türkiye Milli Katılım Organizasyonu kapsamında, 28-30 Haziran 2026 tarihleri arasında New York’ta düzenlenen Summer Fancy Food Show 2026 Fuarında Türk gıda ürünleri yoğun ilgi gördü.
Bu yıl 70’incisi düzenlenen ve ABD’nin en prestijli uluslararası gıda fuarlarından biri olarak kabul edilen Summer Fancy Food Show’da Türkiye, 49 firmanın yer aldığı milli katılım organizasyonuyla, İHBİR UR-GE Kümesi’nden katılan 13 firma ile birlikte toplam 62 katılımcıyla güçlü bir şekilde temsil edildi.
Türkiye pavilyonu, Javits Center’da iki ayrı katta toplam 836 metrekarelik alanda ziyaretçileri ağırlarken, Turkish Tastes Projesi kapsamında oluşturulan 74 metrekarelik canlı mutfak ve tadım alanı, fuarın en yoğun ilgi gören bölümlerinden biri oldu.
Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Ufuk Atakan Demir, ABD’nin yıllık 240 milyar dolarlık gıda ithalatı yapan dünyanın en büyük pazarlarından biri olduğunu söyleyerek, “Türk gıda sektörü olarak bu dev pazardan aldığımız payı daha da artırmayı hedefliyoruz. Türkiye’nin ABD’ye Ocak-Haziran döneminde su ürünleri ve hayvansal mamuller ihracatı 79 milyon dolar olarak gerçekleşti. Bu ihracatın yüzde 70’ini temsil eden 56 milyon dolarlık kısmı ise yüzde 5 artışla Birliğimiz tarafından gerçekleştirildi. Hedefimiz ABD’ye Türkiye geneli gıda ihracatımızı 5 milyar dolar seviyesine taşımak. 2019 yılından bu yana Ege İhracatçı Birlikleri çatısı altında faaliyet gösteren altı Gıda Birliğimizle yürüttüğümüz Turkish Tastes Projemiz başlamasından bu yana proje kapsamındaki ürün gruplarında ABD’ye ihracatımız her yıl artış gösterdi. Son beş yılda ABD’ye toplam gıda ihracatımızı yüzde 121 artırarak 781 milyon dolardan 1 milyar 727 milyon dolara çıkardık. Bu başarı, doğru tanıtım stratejileri ve sürdürülebilir pazarlama faaliyetlerimizin sonucudur.” dedi.
Turkish Tastes deneyimi büyük ilgi gördü
Başkan Demir, fuarda Türk mutfağını deneyimleten kapsamlı bir tanıtım organizasyonu gerçekleştirdiklerini ifade ederek şöyle değerlendirdi; “Turquality desteğiyle yürüttüğümüz Turkish Tastes Projemiz kapsamında beş ünlü şef, bir şarap uzmanı ve bir zeytinyağı uzmanıyla üç gün boyunca canlı mutfak gösterileri düzenledik. Türk kahvesinden zeytinyağına, kuru meyvelerden deniz ürünlerine, bakliyattan baharatlara kadar geniş ürün yelpazemizi profesyonel alıcılara tattırdık. Tadım etkinliklerinin firmalarımızın yeni ticari bağlantılar kurmasında son derece etkili olduğunu memnuniyetle gözlemledik. Turkish Tastes Projemiz kapsamında ABD pazarında gerçekleştirilen tanıtım faaliyetleri önümüzdeki dönemde de artarak devam edecek. Türk gıda ürünlerinin kalite, sürdürülebilirlik ve güvenilir tedarik gücüyle ABD pazarında daha güçlü bir konuma ulaşacağına inanıyoruz.”
Türkevi’nde Türk lezzetleri buluşması
Summer Fancy Food Show ile eş zamanlı olarak New York Türkevi’nde düzenlenen özel resepsiyonda; üst düzey şefler, satın alma yöneticileri, ithalatçılar, distribütörler, brokerlar, sektör temsilcileri ve uluslararası basın mensupları ağırlandı.
New York Başkonsolosu Muhittin Ahmet Nazal ile Ticaret Ataşeleri de Türkiye pavilyonunu ziyaret ederek katılımcı firmalarla bir araya geldi ve ABD pazarı hakkında değerlendirmelerde bulundu.
“Ne yaparsanız yapın, nasıl yaparsanız yapın Türk gıda ürünlerini kullanın”
Turkish Tastes Projesi kapsamında altı Gıda İhracatçı Birliğini temsilen New York Türkevi’nde konuşan Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkan Yardımcısı Bedri Girit, projenin temel felsefesini “Ne yaparsanız yapın, nasıl yaparsanız yapın Türk gıda ürünlerini kullanın.” sözleriyle özetledi.
Girit, “Turkish Tastes ile hedefimiz yalnızca Türk gıda ürünlerini tanıtmak değil, onları dünya mutfaklarının doğal ve vazgeçilmez bir parçası haline getirmektir. Şeflerden restoran zincirlerine, otellerden perakende sektörüne kadar gıda ekosisteminin tüm paydaşlarına Türk ürünlerinin kalite, güvenilirlik ve sürdürülebilir üretim gücünü anlatıyoruz. Dünyanın neresinde olursa olsun, hazırlanan her tabakta Türk gıda ürünlerinin yer almasını istiyoruz. Çünkü biliyoruz ki Türk ürünleri yalnızca lezzetiyle değil; izlenebilir üretim altyapısı, zengin ürün çeşitliliği ve uluslararası kalite standartlarıyla da fark yaratıyor.” dedi.
Fuar süresince gerçekleştirilen şarap, zeytinyağı ve Türk kahvesi tadımları ile canlı mutfak gösterileri, sosyal medya üzerinden #TurkishTastes etiketiyle influencer iş birlikleri sayesinde on binlerce kişiye ulaştı.
Türkiye’nin zengin ürün çeşitliliği sergilendi
Türkiye pavilyonunda;
Zeytin ve zeytinyağı,
Kuru meyveler,
Kuruyemiş,
Deniz ürünleri,
Bakliyat,
Konserve ürünler,
Meyve suları,
Makarna,
Dondurulmuş gıdalar,
Baharatlar,
Tatlı ve pastacılık ürünleri başta olmak üzere geniş ürün gamı uluslararası alıcılara tanıtıldı.
Canlı mutfak gösterilerinde hazırlanan özel menüler sayesinde ziyaretçiler Türk ürünlerini uygulamalı olarak deneyimleme fırsatı bulurken, katılımcı firmalar çok sayıda yeni iş görüşmesi gerçekleştirdi.
62 firma Türkiye’yi temsil etti
Türkiye Milli Katılım Organizasyonu kapsamında 49 firma fuarda yer aldı. Ayrıca İstanbul Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği’nin UR-GE Kümesi’nden katılan 13 firmayla birlikte toplam katılım 62’ye ulaştı.
Fuarda Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Ufuk Atakan Demir, Başkan Yardımcısı Bedri Girit, Yönetim Kurulu Üyeleri Mesut Ergül, Keskin Keskinoğlu, Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkan Yardımcısı Moiz Hemsi, Yönetim Kurulu Üyeleri Burak Hucuptan, Efe Beşe ve Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Üyesi Davut Er, Türk gıda sektörünü uluslararası ziyaretçilere aktardı.
Firma Katılımcı Listesi:
1. AHMETOGLU KONSERVE TAR. VE GIDA
2. AKCELEP PAMUK GIDA TARIM URN. TEKS. TURZ. SAN. TIC. ITH. IHR. LTD. STI.
3. ALER YAĞ TARIM VE GIDA SAN. VE TİC. A.Ş.
4. ALKO SEKERLEME GIDA SAN. VE TIC.A.S.
5. ALTUNKAYA INS. NAK. GIDA TIC. A.S.
6. AN GIDA URUNLERI URETIM VE PAZ A.S.
7. AŞK MAKARNA SAN. VE TİC. LTD. ŞTİ.
8. AVOD KURUTULMUS GIDA A.S.
9. BESE HELVACILIK SEKERLEME SAN VE TIC AS
10. BOZS AGRO GIDA SAN. VE TIC. LTD. STI
11. CHEVEL PRIVATE LTD DIS TIC SIT.
12. DAMLAYAG OLIVE OIL CO.
13. DİMES A.S.
14. EGE SU ÜRÜNLERİ VE HAYVANSAL MAMULLER İHRACATÇILARI BİRLİĞİ
15. ELVAN GIDA SAN. VE TİC. A.Ş.
16. ERİŞLER GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ
17. EROGLU YERLI URUNLER LTD STI OLIVE & OLIVE OIL
18. ERORHAN GIDA SANAYI VE TICARET LTD. STI.
19. FADE GIDA YATIRIM SAN.TIC.A.S.
20. FİMAR MERMER MADEN INŞ AKARY TURIZM SERA HAY GIDA TİC SAN AŞ
21. FRIGO-PAK GIDA MADDELERI SANAYI VE TICARET A.S.
22. GOLD HARVEST KURUYEMIS GIDA VE TARIM URUNLERI SANAYI VE TICARET AS
23. GÜNEYLİLER GIDA SANAYİ VE TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ
24. HACI HASAN OGULLARI BAKLAVA AND BOREK
25. HEMSI TARIM URUNLERI TIC. VE SAN. A.S.
26. IŞIK TARIM ÜRÜNLERİ SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ
27. K.F.C. GIDA TEKSTİL SANAYİ İTHALAT İHRACAT YATIRIM A.Ş.
28. KUZEYDEN ICECEK SAN. VE TIC. A.S.
29. MEHMET TURKEL GIDA SANAYI VE TICARET LIMITED SIRKETI
30. MEVSIM GIDA SANAYI VE SOGUK DEPO TICARET A.S.
31. NİYAZİ AYAZ ÇİKOLATA ŞEKERLEME GIDA SAN. VE TİC. LTD. ŞTİ.
32. NOVA VERA GIDA VE TARIM SAN.TIC.A.S.
33. PEK DONDURULMUS GIDA SAN TIC AS
34. PEYBA GIDA TAR. TURZ. HAYV. İNŞ. SAN. Ve TİC. A.Ş.
35. REIGNA GIDA ITHALAT IHRACAT SAN. VE TIC. A.S.
36. SEĞMEN KARDEŞLER GIDA ÜRETİM VE AMBALAJ SANAYİ ANONİM ŞİRKETİ
37. SELCUK K. GIDA YATIRIM SAN. VE TIC. A.S
38. SIBAS GIDA SAN VE TIC AS
39. SUER GIDA SANAYİ VE DIŞ TICARET
40. TAT MAKARNACILIK SANAYI VE TIC A.S.
41. TEKINAK GIDA SANAYI VE TICARET ANONIM SIRKETI
42. THIO
43. TİRYAKİ PERAKENDE GIDA ÜRÜNLERİ SAN. VE TİC. A.Ş.
44. TURKISH FOOD EXPORTERS
45. UGS URLA GIDA (UGS OLIVES)
46. VERDE YAG BESIN MAD. SAN. VE TIC.A.S.
47. YORUKOGLU SUT VE URUNLERI SAN. TIC. A.S.
48. ZER YAG SAN VE TIC A.S.
49. İstanbul Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Kümelenme Projesi
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
