Türkiye Kültür Yolu Festivali kapsamında, Şef Mehmet Yalçınkaya’nın Alaz Restoranı’nda düzenlenen özel gastronomi buluşmasında; 2025 Yılının Gastronomi İlçesi seçilen Haymana’nın coğrafi işaret tescilli sucuğu ve yoğurdu ile Yeşilyurtlu Kadınlar Tarımsal Kalkınma Kooperatifi tarafından üretilen yöresel ürünler yer aldı.

Türkiye’nin önemli gastronomi etkinliklerinden birinde gerçekleştirilen programda, Haymana mutfağının öne çıkan lezzetleri şeflerin ve katılımcıların beğenisine sunuldu. İlçenin tescilli değerleri olan Haymana sucuğu ve Haymana yoğurdunun yanı sıra, kooperatif çatısı altında kadın emeğiyle hazırlanan geleneksel ürünler de etkinlik menüsünde tanıtıldı.

Organizasyona ilişkin Haymana Belediyesi tarafından yapılan bilgilendirmede; ilçenin coğrafi işaretli lezzetlerinin ve kadın emeğinin Türkiye’nin köklü gastronomi buluşmalarında yer bulmasının Haymana adına önemli bir kazanım olduğu ifade edildi. Tescilli tatların Türkiye’nin dört bir yanındaki sofralara taşınmasının hedeflendiği belirtilen açıklamada, yerel üretimi destekleme, kırsal kalkınmaya güç verme ve kadın kooperatiflerinin çalışmalarını büyütme gayretinin devam edeceği kaydedildi.

Haymana Belediyesi, termal turizm ve tarihsel mirasının yanı sıra sahip olduğu tarımsal potansiyeli ve gastronomi birikimini ulusal ölçekte tanıtmaya yönelik faaliyetlerini sürdürecek.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı